《食物配對不生病!菜籃族不可不知的食材宜忌隨身本》

作者：賴鎮源、楊新玲

食材搭配宜忌，菜籃族不可不知的料理潛規則！！
別以為食物下肚，營養滿分；
配錯食物，傷身不自知，才是健康的最大敵人！！

【例】
1.香軟柔嫩的馬鈴薯燉牛肉，導致腸胃機能紊亂！！
2.橘子配牛奶，腹痛又腹瀉！！

本書特色

賣點1 各類食材宜忌詳實清楚，隨手翻、快速查，食物配「對」健康來！

市面上，食材百百種，並非搭配起來，可口美味就好，假使吃錯了，反而會有害身體健康！諸如豆腐與蔥會形成草酸鈣，若長期食用以蔥拌或炒豆腐，容易缺乏鈣，久之易造成小腿抽筋！因此，本書列舉菜籃族最常採購的食材，教你適宜與禁忌的食材搭配，教你烹煮食物也要有所講究，許自己一個健康不生病的身體。

賣點2 菜籃族最想知道的實用資訊，全在本書一覽無遺！

本書融合中西醫觀念，教您各類食材怎麼吃才能均衡營養，並提供食材的挑選與保鮮方法，以及搜羅菜籃族最想知道的食材處理小撇步，實用內容是居家必備的買菜聖經！

賣點3 隨書附上各病症、人群與四季的養生方法，讓您吃對食材不生病！

提供各種養生資訊，針對各項疾病如感冒、頭痛、便祕……，以及各類體質人群與春夏秋冬四季的飲食方法，讓您吃對食材，永保健康！

館藏地	2樓電梯兩側書展區
索書號	411.3 5783
	我要預約